好頭發(fā)都是養出來(lái)的。不管你是脫發(fā)也好、發(fā)質(zhì)差也好，都可能只是暫時(shí)迷失了方向，一旦回到正確的軌道，頭發(fā)就會(huì )有意想不到的變化。今天給大家提供一些具體的養發(fā)方向，從最小的事情對頭發(fā)進(jìn)行保養和改善。你要知道自己該干什么，不該干什么，堅持下去，就跟減肥、健身一樣，你的頭發(fā)也一定會(huì )變得更好、更濃密！

　　從飲食上促進(jìn)頭發(fā)生長(cháng)

　　早餐

　　不要吃油條、雞蛋灌餅、紅油米粉這類(lèi)的食物，或者盡量少吃，理由很簡(jiǎn)單，它們油脂量太高了。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦給健康成年人每人、每天、包括烹飪所有事物的用油量，這個(gè)數值大約是25~30克油。你早上吃一根油條，100克油條差不多都可以吸收16克油，還不說(shuō)這些油往往是反復用的，不健康的。長(cháng)期油脂攝入過(guò)多，會(huì )加重肝臟的負擔、影響血液循環(huán)，尤其是本身頭發(fā)愛(ài)出油的人，你飲食也油膩的話(huà)，頭發(fā)會(huì )變得更差。

　　那么早餐可以吃什么呢？一杯豆漿是必須的，豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還有能調節激素的大豆異黃酮，對頭發(fā)最好。其次很多城市都有煎餅，煎餅一般有不少雜糧或者玉米的成分，非常健康，但是不要放油條或者油餅，降低油脂含量。早餐建議是：

　　極佳選擇：豆漿、全麥面包或者全麥三明治、麥片

　　優(yōu)秀選擇：雜糧煎餅（不含油餅）、黑米粥、肉夾饃

　　較差選擇：油條、雞蛋灌餅、小籠包、紅油米粉

　　午餐

　　午餐相對自由一些，這里頭發(fā)君重點(diǎn)推薦幾種對頭發(fā)生長(cháng)比較好的食材。首先是：萵筍、菠菜、胡蘿卜這些，含維生素和微量元素很豐富，適合頭發(fā)稀疏的人；其次黑木耳，黑色食品中的佼佼者，蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)，氨基酸也豐富，最后是雞肉、魚(yú)肉，運動(dòng)員從來(lái)不吃豬肉是有道理的，因為一般肉制品中，畜肉往往脂肪含量較高，常常在30%左右，而禽肉則只有10%左右。高蛋白低脂肪的吃法，對頭發(fā)健康同樣有好處。

　　午餐應該具體怎么吃？有條件的話(huà)當然是自己烹飪比較好，食材、油類(lèi)都更放心一些，不得不外出吃飯時(shí)，也要注意經(jīng)常換一換食材，讓營(yíng)養更均衡一些。午餐建議是：

　　極佳選擇：宮保雞丁（雞肉、黃瓜、胡蘿卜）、萵筍或者菠菜、排骨湯、大拌菜、米飯

　　優(yōu)秀選擇：魚(yú)香肉絲（肉類(lèi)和黑木耳、胡蘿卜）、番茄雞蛋、炒時(shí)蔬、米飯

　　較差選擇：小炒肉（高油脂）、水煮肉（油量太大，而且是豬肉）、干鍋系列、油煎系列、肯德基、泡面

　　晚餐

　　一日三餐，中國人對于晚餐的健康是最講究的。不管是出于減肥還是其他目的，很多人晚上都吃得很少或者不吃。晚餐以全谷雜糧為主，只吃清淡的、健康的食品，基本拒絕油脂重的食物。

　　具體來(lái)說(shuō)，一般晚上建議吃雜糧粥，或者水煮青菜，如果時(shí)間充裕可以做一些排骨湯或者雞湯來(lái)解饞。即使是上班族，在晚上抽點(diǎn)時(shí)間自己做一頓飯也不是太難，控制下油量和食材就可以了，頓頓喝粥、不進(jìn)油水也不現實(shí)。另外再提一個(gè)細節，一些堅果類(lèi)的食物是有利于頭發(fā)生長(cháng)的，比如核桃、腰果，可以在晚上吃一些。晚餐建議是：

　　極佳選擇：雜糧粥、蔬菜水果、核桃、肉湯、餃子

　　優(yōu)秀選擇：煮面條、包子、家常小炒、羊肉泡饃

　　較差選擇：火鍋、燒烤、麻辣燙、生煎、肯德基

　　總結

　　為了養發(fā)和健康，你的每天營(yíng)養攝入應該是這樣的：

　　油類(lèi)（30~40克，3勺左右）

　　食用鹽（5~8克，一勺半）

　　粗糧（100~200克，一碗雜糧粥或半份粗糧飯）

　　蔬菜（300~500克，一斤左右，三餐最好都有）

　　蛋白質(zhì)（400克左右的肉類(lèi)，一斤左右，如果吃了雞蛋和黃豆、牛奶，肉類(lèi)可以減少至半斤左右）

　　有些人有下午茶有夜宵的習慣，完全沒(méi)問(wèn)題，因為“少吃多餐”也是非常科學(xué)的一種方式，只要適當調整每餐的飯量就可以。總結起來(lái)，針對脫發(fā)患者或者頭發(fā)不好的人來(lái)說(shuō)，飲食的原則就是：少油脂、少糖類(lèi)，多吃一些雜糧、黑色食品、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，記住了這些原則，你就走出了養發(fā)最重要的一步。