草莓是用藥最多的水果嗎

　　網(wǎng)絡(luò )傳言一：

　　有網(wǎng)友說(shuō)，草莓原本是春天開(kāi)花結果的，現在都集中大棚越冬種植，一旦發(fā)生病蟲(chóng)害，農民就會(huì )在棚內大面積噴藥，殘留的農藥會(huì )停留在果實(shí)表皮。草莓的病蟲(chóng)害非常多，算是用藥最多的水果蔬菜之一。

　　專(zhuān)家解讀：

　　草莓苗殺藥是在開(kāi)花前，從掛果到采摘還需要3個(gè)月時(shí)間。

　　“草莓會(huì )長(cháng)蚜蟲(chóng)，如果濕度大，可能得灰霉病。大棚種植草莓，一來(lái)是延長(cháng)草莓的采摘期，解決冬季沒(méi)有本地水果吃的問(wèn)題;二來(lái)大棚清潔種植，也是為了減少病蟲(chóng)害，提高草莓的安全性。”

　　蔣桂華是浙江省農科院園藝所的草莓專(zhuān)家，他說(shuō)：“如果這3個(gè)月里有病蟲(chóng)害，病癥也是點(diǎn)狀分布的，不需要大面積施藥，即便用藥也是低毒低殘留的，一般5~7天就完全代謝掉了，因為草莓是一周采摘一次的，所以對人體沒(méi)有影響。”

　　大個(gè)或空心的草莓，都是打了激素致殘的嗎

　　網(wǎng)絡(luò )傳言二：

　　很多小朋友喜歡吃草莓，可是媽媽總教育孩子，那些長(cháng)得奇形怪狀的草莓是打了激素的，那些空心的，特別大的草莓也一樣，孩子最好都不要吃。

　　專(zhuān)家解讀：

　　蔣桂華說(shuō)：“我們所謂激素，其實(shí)學(xué)名是‘赤霉素’。它是種植物激素，并非動(dòng)物激素，目前沒(méi)有任何研究證明，食用赤霉素會(huì )對人體有不良影響。有人說(shuō)空心草莓就是激素草莓，這也是錯誤的，因為草莓空心是品種決定的，有些品種長(cháng)得太大易空心，比如我們新育成的‘越心’草莓，整個(gè)栽培過(guò)程，是完全不需要使用赤霉素的。”

　　在專(zhuān)家看來(lái)，并不是說(shuō)大的、空心的、畸形的草莓，就是激素草莓，草莓大小完全是由植株營(yíng)養和果實(shí)成熟度決定的。

　　畸形草莓看著(zhù)有點(diǎn)揪心，這種草莓能吃嗎

　　網(wǎng)絡(luò )傳言三：

　　有些長(cháng)得奇形怪狀的草莓，可能是因為基因變異或者受到什么污染了，這樣的草莓是不能吃的。

　　專(zhuān)家解讀：

　　導致草莓畸形的原因有兩種，一種是生長(cháng)過(guò)度，還有一種是花期授粉不均。

　　草莓要長(cháng)得好，要依賴(lài)蜜蜂充分授粉。