草莓是用藥最多的水果嗎

　　網(wǎng)絡(luò)傳言一：

　　有網(wǎng)友說，草莓原本是春天開花結(jié)果的，現(xiàn)在都集中大棚越冬種植，一旦發(fā)生病蟲害，農(nóng)民就會(huì)在棚內(nèi)大面積噴藥，殘留的農(nóng)藥會(huì)停留在果實(shí)表皮。草莓的病蟲害非常多，算是用藥最多的水果蔬菜之一。

　　專家解讀：

　　草莓苗殺藥是在開花前，從掛果到采摘還需要3個(gè)月時(shí)間。

　　“草莓會(huì)長(zhǎng)蚜蟲，如果濕度大，可能得灰霉病。大棚種植草莓，一來是延長(zhǎng)草莓的采摘期，解決冬季沒有本地水果吃的問題;二來大棚清潔種植，也是為了減少病蟲害，提高草莓的安全性。”

　　蔣桂華是浙江省農(nóng)科院園藝所的草莓專家，他說：“如果這3個(gè)月里有病蟲害，病癥也是點(diǎn)狀分布的，不需要大面積施藥，即便用藥也是低毒低殘留的，一般5~7天就完全代謝掉了，因?yàn)椴葺且恢懿烧淮蔚?，所以?duì)人體沒有影響。”

　　大個(gè)或空心的草莓，都是打了激素致殘的嗎

　　網(wǎng)絡(luò)傳言二：

　　很多小朋友喜歡吃草莓，可是媽媽總教育孩子，那些長(zhǎng)得奇形怪狀的草莓是打了激素的，那些空心的，特別大的草莓也一樣，孩子最好都不要吃。

　　專家解讀：

　　蔣桂華說：“我們所謂激素，其實(shí)學(xué)名是‘赤霉素’。它是種植物激素，并非動(dòng)物激素，目前沒有任何研究證明，食用赤霉素會(huì)對(duì)人體有不良影響。有人說空心草莓就是激素草莓，這也是錯(cuò)誤的，因?yàn)椴葺招氖瞧贩N決定的，有些品種長(zhǎng)得太大易空心，比如我們新育成的‘越心’草莓，整個(gè)栽培過程，是完全不需要使用赤霉素的。”

　　在專家看來，并不是說大的、空心的、畸形的草莓，就是激素草莓，草莓大小完全是由植株?duì)I養(yǎng)和果實(shí)成熟度決定的。

　　畸形草莓看著有點(diǎn)揪心，這種草莓能吃嗎

　　網(wǎng)絡(luò)傳言三：

　　有些長(zhǎng)得奇形怪狀的草莓，可能是因?yàn)榛蜃儺惢蛘呤艿绞裁次廴玖?，這樣的草莓是不能吃的。

　　專家解讀：

　　導(dǎo)致草莓畸形的原因有兩種，一種是生長(zhǎng)過度，還有一種是花期授粉不均。

　　草莓要長(zhǎng)得好，要依賴蜜蜂充分授粉。