萬(wàn)物相生相克,下面的這幾種食物在兩個(gè)小時(shí)內千萬(wàn)不能一起吃,生活中一定要注意。
不能同時(shí)吃的食物
1、雞蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡
糖精的主要成分是糖精鈉(學(xué)名:鄰磺酰苯酰亞胺鈉,化學(xué)式C7H4O3NSNa?2H2O),糖精鈉屬芳香族化合物,即苯的衍生物,是一種無(wú)營(yíng)養型的甜味劑味.如果糖精加雞蛋等于砒霜。
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時(shí),蜂蜜中的含多種酶類(lèi),豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
3、土豆忌香蕉——同食生雀斑
兩者一起吃,因為兩者所含的物質(zhì)會(huì )發(fā)生化學(xué)反應,產(chǎn)生毒素刺激身體細胞病變,長(cháng)雀斑,但是如果吃了香蕉后幾分鐘之后再吃土豆一般不會(huì )有事的,偶爾一次兩次也沒(méi)有關(guān)系的,是不會(huì )馬上長(cháng)雀斑的,時(shí)間長(cháng)了才會(huì )見(jiàn)作用,以后小心就好。
4、芹菜忌兔肉——同食脫頭發(fā)
兔肉酸冷性寒,涼血解毒,不易冷食,芹菜性涼,清熱利尿,兩者同食易導致脫發(fā)。
5、狗肉忌綠豆——同食傷元氣
狗肉與綠豆一起吃,不會(huì )產(chǎn)生毒素。但狗肉與綠豆在一起,綠豆會(huì )使狗肉發(fā)脹到幾倍的體積,如果吃得多,會(huì )把胃撐大甚至把胃撐裂至人死亡。
6、螃蟹忌柿子——同食腹瀉,多食死亡
柿子不能與蟹同食。因兩者都屬寒性,兩寒相遇會(huì )大損脾胃之氣,且蟹內含有豐富的蛋白質(zhì),與柿子的鞣質(zhì)結合易凝固成不易消化的物質(zhì),食用后會(huì )出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。
7、黃瓜忌生花生米——同食傷脾
因為黃瓜性味甘寒,生食為多;花生仁多油脂。一般來(lái)講,如寒涼之物與油脂相遇,會(huì )增加其滑利之性。所以,同食多食,極易導致腹瀉,所以二者不宜同食。如果同時(shí)食用會(huì )造成腹瀉。當腹瀉利害時(shí),應立即服用霍香丸解之。
8、豆腐忌菠菜——同食生結石
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還易導致結石癥。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。
9、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍
《本草綱目》記載:“南瓜不可與羊肉同食,令人氣雍。”因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時(shí),令人胃氣雍。意即:南瓜與羊肉同食難以消化,會(huì )導致胸悶腹脹等癥狀。