鹽是人體日常必不可少的調味品，沒(méi)有鹽，食物就缺失了味道，還會(huì )患上大脖子病，但如果鹽吃得過(guò)多，對健康也是有害無(wú)益。吃鹽太多有哪些危害呢?

　　一、吃鹽過(guò)多可致癌

　　食鹽攝入過(guò)多會(huì )加大患高血壓、心肌梗塞和癌癥的幾率。醫學(xué)家建議，應該使城市每人每天吃鹽量從現在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專(zhuān)家稱(chēng)，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過(guò)了世界衛生組織提出的6克的臨界值。

　　二、吃鹽過(guò)多易浮腫

　　中醫認為身體浮腫是因為多余的水分未能被排泄而蓄積在體內時(shí)所發(fā)生的現象。一些人試圖通過(guò)排汗或利尿進(jìn)行減肥，實(shí)際上也是暫時(shí)消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。想要減肥的話(huà)，最好就控制飲食，加上體育鍛煉，另外吃飯的時(shí)候一定要少鹽。

　　三、睡眠猝死癥

　　睡眠猝死癥近年在東南亞國家，如泰國及菲律賓肆虐，過(guò)去16年共奪去超過(guò)5000人的性命。有專(zhuān)家懷疑，這種病可能和飲食習慣偏咸有關(guān)。50年代的調查發(fā)現，超過(guò)五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。不過(guò)他說(shuō)現時(shí)專(zhuān)家未能確立其因果關(guān)系。

　　四、吃鹽過(guò)多會(huì )傷腎

　　鹽食用過(guò)多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加，導致血壓增高，還會(huì )導致血管硬化。另外，吃鹽過(guò)多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，需要喝大量的水來(lái)緩解，長(cháng)期大量攝取鹽會(huì )導致身體浮腫，同時(shí)還會(huì )增加腎臟的負擔。

　　五、吃鹽過(guò)多易長(cháng)斑

　　研究證實(shí)吃鹽過(guò)多肌膚上更加容易長(cháng)雀斑，除了可以使面色黑黃外，也有可能導致面頰長(cháng)出雀斑。如果同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)，則會(huì )影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。