魚(yú)膠燉完之后，基本上營(yíng)養成分都在湯里面了，但是，我們建議魚(yú)膠還是要吃的，因為都有營(yíng)養。

　　至于要怎么燉，建議清燉是最好的，當然，如果您怕腥的話(huà)（其實(shí)魚(yú)膠并不是很腥）可以添加一些輔料一起下去燉的。

　　當然您也可以配合不同的輔料，做出不同功效的魚(yú)膠來(lái)。

　　魚(yú)膠+糯米

　　魚(yú)膠15-20克，糯米，枸杞，桔子餅(切絲)適量。將所有材料洗凈，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調味即可食用。

　　功效：美容顏，健脾胃，補血利養氣，適合產(chǎn)婦、孕后做月子食用滋補、固元氣、康復體質(zhì)最佳。

　　魚(yú)膠+豬蹄

　　魚(yú)膠20克，豬蹄1只，木瓜，生姜適量。洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個(gè)小時(shí)，調味即可食用。

　　功效：潤容養顏，月子補身，漲奶水尚好。

　　魚(yú)膠紅棗湯

　　魚(yú)膠15克紅棗(去核)4-5個(gè)，加水適量，燉大概2-3個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。

　　本湯適用于補氣血、養容顏，對于氣血不足，失于調養，癥見(jiàn)神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。(當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)

　　魚(yú)膠煲骨湯

　　魚(yú)膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數小時(shí)后加調料即可食用。

　　本湯適用于健脾養血、補腎益精。

　　魚(yú)膠當歸湯

　　魚(yú)膠15克、當歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。

　　此湯可大補血氣，用于再生障礙性貧血者。

　　魚(yú)膠洋參湯

　　魚(yú)膠15克，洋參數片，加水適量，燉數小時(shí)后加冰糖食用。

　　本湯適用于健脾養血、補腎益精。

　　薏米百合燉魚(yú)膠

　　魚(yú)膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克。將材料洗凈，魚(yú)膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個(gè)小時(shí)，在起鍋之前約半個(gè)小時(shí)加入豬肉一起下去燉。

　　此湯有美白潤膚養顏之功效。

　　魚(yú)膠蓮子枸杞湯

　　安南魚(yú)膠、成鳘魚(yú)膠20克，蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈，放入電燉鍋，加水上高檔燉3.5小時(shí)，調味即可食用。

　　本款營(yíng)養湯專(zhuān)為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，不怕冷者也適合。

　　魚(yú)膠+排骨

　　魚(yú)膠15-20克，排骨適量，當歸、黨參、金蟲(chóng)草、芹菜。將所有材料洗凈，放入燉鍋中燉3小時(shí)(芹菜好了再放)，調精鹽即可食用。

　　功效：健腦、益智、補血補氣，利心腎。強化脾胃五臟，提高免疫力。

　　魚(yú)膠+豬肚

　　魚(yú)膠15-20克，豬肚適量。將豬肚和魚(yú)膠一起放入燉鍋中燉3個(gè)小時(shí)，調料即可食用。

　　此湯適合于孕婦和產(chǎn)婦坐月子補身體，補血氣只用，效果佳。