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5招挑出養(yǎng)顏益壽的枸杞

2017-04-25 來源:一分鐘健康養(yǎng)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:優(yōu)質(zhì)的枸杞甘甜不膩,口感純正無苦澀和其他異味,嚼后舌頭會留有正常的黃色。明礬處理過后會有咸、酸、澀的味道。

  枸杞子具有抗衰老的特殊功效,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其奉為上品,謂其“久服,輕身不老,耐暑”。

  挑選妙招

  一看產(chǎn)地

  一般來說,寧夏地區(qū)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的枸杞子,新疆有部分地區(qū)引種生產(chǎn)的枸杞子品質(zhì)也相當(dāng)不錯,可作為首選。

  二看色澤外觀

  新鮮枸杞:顏色柔和,有光澤,質(zhì)地飽滿,在蒂把處有一白色小點。高品質(zhì)的枸杞個大、肉厚、籽少,顏色為紅中帶紫。高品質(zhì)的枸杞外形呈橢圓形,以扁而不圓、長而不瘦為上品。

  被染色的枸杞:肉質(zhì)較差,無光色,顏色暗紅鮮亮,且無白點,整體都是紅色。

  明礬浸泡過的枸杞:表面褶皺處有結(jié)晶小顆?;虬咨勰?。

  三嘗口感

  優(yōu)質(zhì)的枸杞甘甜不膩,口感純正無苦澀和其他異味,嚼后舌頭會留有正常的黃色。明礬處理過后會有咸、酸、澀的味道。

  四觸手感

  抓一把枸杞在手里面輕輕一捏,再松手——優(yōu)質(zhì)枸杞不會結(jié)塊,會很容易散開。而經(jīng)過打礬的枸杞捏起來有種觸手的感覺,手感僵硬、干澀。

  五測比重

  一般寧夏枸杞,泡水后色淡,容易浮上水面;而新疆和內(nèi)蒙古枸杞則色紅,較易下沉。

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