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杏仁:降氣定喘、宣肺止咳

2017-04-25 來源: 一分鐘健康養(yǎng)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:苦杏仁主要用來入藥,能降氣定喘、宣肺止咳、潤腸通便。若要食用苦杏仁,必須先經(jīng)過浸泡、漂洗、煮沸等方法去毒,但即便這樣,仍不可多食。

  杏仁,既可藥用,又可食用。在藥物領(lǐng)域,它是止咳平喘類藥;在食物領(lǐng)域,它是營養(yǎng)豐富的保健食品。

  品種

  杏仁有甜苦、南北之分。一般認(rèn)為,甜杏仁為南杏,苦杏仁為北杏。

  藥性

  苦杏仁主要用來入藥,能降氣定喘、宣肺止咳、潤腸通便。若要食用苦杏仁,必須先經(jīng)過浸泡、漂洗、煮沸等方法去毒,但即便這樣,仍不可多食。

  甜杏仁的鎮(zhèn)咳作用較弱,但治療肺虛久咳的效果較好,更適合當(dāng)零食吃。

  杏仁川貝煲鴨

  材料:鴨半只,苦杏仁、川貝各6克,黨參、熟地各15克。

  做法:將各種材料洗凈,加清水適量煮沸,文火煮2~3小時(shí),調(diào)味食用。

  功效:滋陰潤肺,清熱化。肺癌病人有體弱肺燥、咳嗽胸痛、痰黃膿稠等情況時(shí),可用這個(gè)藥膳方子輔助治療。

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