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蔡廣研:飲食限制對腎損傷的保護作用-進(jìn)展與新觀(guān)點(diǎn)

2017-05-31 來(lái)源:愛(ài)腎醫學(xué)營(yíng)養網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:10月15日下午16時(shí),經(jīng)過(guò)短短四天的學(xué)術(shù)交流,由中華醫學(xué)會(huì )、中華醫學(xué)會(huì )腎臟病學(xué)分會(huì )主辦,重慶市醫學(xué)會(huì )承辦的“中華醫學(xué)會(huì )腎臟病學(xué)分會(huì )2016年學(xué)術(shù)年會(huì )”在重慶市悅來(lái)國際會(huì )議中心圓滿(mǎn)落下帷幕。

  本次大會(huì )吸引了來(lái)自全國各地的參會(huì )代表共9379+1600(企業(yè)代表)>10,000人,共收到稿件2830篇,另外還有56位全球腎臟病領(lǐng)域的知名專(zhuān)家參會(huì )并為大家帶來(lái)精彩的大會(huì )報告。

  會(huì )議有中國工程院副院長(cháng)樊代明院士;中華醫學(xué)會(huì )腎臟病學(xué)分會(huì )前任主任委員劉志紅院士,陳香美院士;主任委員余學(xué)清教授;副主任委員陳江華教授、侯凡凡院士、趙明輝教授、蔡廣研教授;PhilipLi教授等頂級專(zhuān)家為我們授道解惑。在各個(gè)分會(huì )場(chǎng),青年學(xué)者們熱情高漲,踴躍參會(huì ),表現了對知識的強烈渴望。正是這一代代學(xué)者薪火相傳,才促進(jìn)了我國腎臟病事業(yè)的傳承與發(fā)展。

  本次年會(huì )更是一場(chǎng)國際化的大會(huì ),本屆大會(huì )邀請了GérardLondon教授、DavidWheeler教授、JohnDavis教授等多位國際知名學(xué)者。大會(huì )舉辦了狼瘡性腎炎國際論壇、CSN&ERA-EDTA聯(lián)合論壇、CSN&KDIGO聯(lián)合論壇、CSN-ICRNM腎臟營(yíng)養論壇、海內外優(yōu)秀學(xué)者論壇、CSN-ISN-APSN繼續教育課程等多個(gè)英文專(zhuān)場(chǎng)。在這幾個(gè)會(huì )場(chǎng)上,中外專(zhuān)家匯聚一堂,用精彩的學(xué)術(shù)演講和激烈的討論為大家帶了學(xué)術(shù)的交流與思想的碰撞。

  CSN2016精彩回顧|蔡廣研:飲食限制對腎損傷的保護作用:進(jìn)展與新觀(guān)點(diǎn)

  調整飲食總的熱量或者其中某些營(yíng)養組分的攝入對急性、慢性器官損傷具有預防或者干預作用。減少飲食中蛋白質(zhì)攝入量可以改善尿毒癥癥狀,使低蛋白飲食成為慢性腎病治療的重要干預措施之一。已經(jīng)明確低蛋白飲食(加必需氨基酸或酮酸)能夠改善慢性腎病代謝紊亂、糾正代謝性酸中毒、鈣磷代謝等異常,推遲腎臟替代治療的時(shí)間。

  飲食限制(DR)指在整體水平上減少食物的消耗,文獻中多與熱量限制(CR)通用。CR是指在保證營(yíng)養充足的前提下減少熱量攝入,實(shí)驗研究中,CR是目前最為確切的延長(cháng)壽命及改善多種衰老生命體征的干預手段。CR同樣可以預防或延遲衰老相關(guān)的腎臟病理改變。CR可減輕系膜基質(zhì)擴張,減少增齡相關(guān)的腎小球硬化。

  一項薈萃分析顯示:CR可降低蛋白尿、血肌酐及尿素氮,延緩嚙齒動(dòng)物CKD模型的病程進(jìn)展,提高生存率。CR對急性腎損傷同樣有保護作用,在老年大鼠急性腎損傷模型中,證實(shí)CR可以抑制腎小管上皮細胞凋亡,減輕順鉑誘導的急性腎損傷。

  關(guān)于CR的程度與持續時(shí)間各個(gè)研究報道不一。CR百分比從20%~40%,時(shí)間從數周到終生限制不等。我們證實(shí)不同限食時(shí)間對衰老腎臟的保護作用不同,限食終生和限食6月延緩腎臟衰老的作用明顯優(yōu)于短期限食。

  CR的機制涉及增加自噬、上調SIRT1、減輕氧化應激和炎癥等。我們對衰老大鼠的研究發(fā)現,長(cháng)期限食可明顯提高腎組織細胞的自噬能力、降低DNA損傷及衰老標志物的表達。CR增加SIRT1表達,而SIRT1可以調控禁食器官能量代謝和應激反應。SIRT1對自噬的正面調控作用亦是CR延緩腎臟衰老的重要機制。

  限食還具有抗“炎性衰老”的作用,通過(guò)上SIGIRR表達阻斷TLR4/NF-κB的信號通路,降低下游炎癥因子的分泌,減緩老年腎損傷。最新的研究證實(shí),CR能夠上調內源性硫化氫的表達,降低過(guò)氧化物的生成,調節氧化還原平衡,延緩腎臟衰老。

  后續研究發(fā)現,降低特定營(yíng)養素的攝入量,而非限制整體熱量,也具有保護作用,尤其是限制特定的蛋白質(zhì)和氨基酸組分。

  有研究顯示限制蛋白質(zhì)攝入能達到與限制熱量相似的效果,提示蛋白質(zhì)限制在整體限食中的重要作用,但蛋白質(zhì)限制的作用均弱于CR。因極低蛋白飲食可能會(huì )導致必需氨基酸不足、血清白蛋白水平降低和生長(cháng)遲緩,需要補充必須氨基酸或酮酸糾正這些異常。最新的研究證實(shí)限制含硫氨基酸的攝入能夠產(chǎn)生與限食相似的保護作用,其主要機制是增加內源性硫化氫的產(chǎn)生。

  有些藥物具有與限食相似的效果,被稱(chēng)為模擬限食藥物。代表性藥物有二甲雙胍、白藜蘆醇等。二甲雙胍是AMPK的潛在激動(dòng)劑,能抑制mTOR通路激活。白藜蘆醇可以活化SIRT1,亦可模擬限食所產(chǎn)生的生物學(xué)效應,降低氧化應激介導的腎損傷。二甲雙胍與白藜蘆醇均可模擬體外限食效果,抑制衰老腎小管上皮細胞的上皮-間充質(zhì)轉分化,減輕老年腎臟的纖維化。

  綜上所述,飲食限制對腎臟的保護作用是通過(guò)多種機制實(shí)現的。目前關(guān)于飲食限制的研究多集中在基礎研究,說(shuō)明基礎研究向臨床轉化尚存在一定困難。此外,飲食限制起始和持續的最佳時(shí)間,如何針對不同人群及患者設定不同限食方案,如何在限制整體熱量與限制某一營(yíng)養素進(jìn)行選擇,以及如何避免發(fā)生倫理和嚴重影響生命活質(zhì)量等問(wèn)題,都缺乏前瞻性臨床試驗證據。現有模擬限食藥物在臨床應用的實(shí)效性仍需進(jìn)一步驗證。未來(lái)希望通過(guò)對飲食限制相關(guān)機制的深入研究,提出更加精準的飲食或藥物干預方案。

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