沒(méi)想到,口水還能防蛀牙?
1、牙
牙和牙弓形態(tài)在齲病發(fā)病過(guò)程中有重要影響,沒(méi)有缺陷或缺陷很少的牙一般不發(fā)生齲齒。
窩溝越深越容易患齲。因為深的窩溝無(wú)法探入,且窩溝深部有菌斑形成,不易清除,食物碎片和微生物容易滯留。
有滯留區形成的部位容易引起齲病的發(fā)生,如牙排列不整齊、擁擠和牙重疊的情況。
牙的理化性質(zhì)、鈣化程度、微量元素含量等因素也影響齲病的發(fā)生發(fā)展。礦化良好的牙不容易患齲。
釉質(zhì)表面下層比表面層更容易患齲。隨著(zhù)年齡的增長(cháng),釉質(zhì)密度和滲透性降低,氮和氟含量增加,
牙齒對齲病的抵抗力也隨之增加,成年后齲病發(fā)病處于相對穩定狀態(tài)。
2、唾液
唾液是人體最重要的體液之一,是由口腔附近各類(lèi)大小唾液腺分泌液、齦溝液以及混懸其中的食物碎片、微生物和口腔上皮脫落細胞等構成的混合性液體。
唾液的質(zhì)與量的改變、緩沖能力的大小以及抗菌系統的變化都與齲病發(fā)生過(guò)程有著(zhù)密切關(guān)系。
唾液流速:唾液的流速越大,緩沖能力越強,清除效力越高。唾液流量減少可引起口腔防御能力下降,導致嚴重齲病和黏膜感染的發(fā)生。
老年人由于唾液腺細胞萎縮,唾液流量減少,緩沖能力下降,容易得釉質(zhì)齲及根面齲。
咀嚼口香糖可以增加唾液流速,減少齲病發(fā)生。
緩沖體系:唾液中存在各種緩沖體系使唾液的pH處于中性,其中主要有3個(gè)緩沖系統:重碳酸鹽、磷酸鹽和蛋白緩沖系統。
唾液的緩沖能力會(huì )受到性別、個(gè)體的健康狀況、
激素水平以及
新陳代謝的影響,如男性唾液的緩沖能力強于女性。
唾液有機成分:唾液主要成分是水,占99%~99.5%,固體成分不足0.7%,其中有機物為0.3%~0.5%。
唾液中的有機成分主要包括各種蛋白質(zhì)、少量
脂肪和痕量碳水化合物,其中蛋白質(zhì)是唾液中最有意義的成分,與齲病發(fā)病有密切關(guān)系。
唾液蛋白在口腔中可以合成、降解和相互結合。唾液中各種抗菌因子和蛋白之間構成一個(gè)有機的整體,相互協(xié)同作用,有效抑制或殺滅致齲菌,進(jìn)而阻止齲病的發(fā)生和發(fā)展。
唾液中黏附、凝集相關(guān)蛋白。牙冠萌出后便與唾液發(fā)生接觸,唾液中的蛋白或糖蛋白吸附致牙面形成一層生物膜,即獲得性膜。獲得性膜形成后不久,便有細菌選擇性地吸附到牙面,此過(guò)程稱(chēng)為細菌的黏附。此后,細菌迅速生長(cháng)繁殖,形成成熟的牙菌斑而致齲。
但口腔中的細菌還會(huì )相互凝聚從口腔排出,減少齲病的發(fā)生。
細菌的黏附和凝聚的過(guò)程受到某些唾液蛋白的影響,它們參與獲得性膜的形成,同時(shí)調節細菌與牙面附著(zhù),促進(jìn)唾液中細菌凝聚,使細菌排出口腔,從而提高對變異鏈球菌(齲病的主要致病菌)的防御。
唾液抗菌蛋白和多肽。唾液中含有大量的抗微生物蛋白和多肽,能殺滅包括變異鏈球菌等致齲菌在內的多種細菌,構成先天免疫系統的一部分,影響齲病的發(fā)生。
唾液無(wú)機成分:唾液的無(wú)機成分僅占0.2%,主要是鉀、鈉、鈣、氯化物、重碳酸鹽和無(wú)機磷酸鹽。
這些無(wú)機成分的存在使唾液能維持牙體組織的完整性;促進(jìn)和萌出后釉質(zhì)成熟;富含鈣和磷酸鹽的環(huán)境也促進(jìn)早期齲損害和脫礦釉質(zhì)的再礦化。
3、免疫
口腔是人體消化道的起始端,常常受到外來(lái)抗原侵擾。但在人類(lèi)進(jìn)化過(guò)程中,逐漸形成了保護自身的免疫體系,有效保護口腔,抑制疾病損害,對預防全身感染也有重要意義。