先說說牙齒的主要主成：牙齒是一種礦化程度很高的礦物質(zhì)，含有96%以上的鈣、鎂、磷等無機(jī)鹽類，構(gòu)成的牙釉質(zhì)，起堅(jiān)硬程度甚至強(qiáng)過鋼鐵，是日中最為堅(jiān)硬的部位。當(dāng)仍和所有的曠物質(zhì)一樣，牙齒也會(huì)溶解于酸中，口腔中的酸來自哪里呢？

　　原來我們的口腔中有許許多多的細(xì)菌，它們聚集在一起，形成牙菌斑，就像細(xì)菌的部落一樣，互相配合，互相吸附，從而附著在牙齒表面。當(dāng)我們吃東西的時(shí)候，尤其是糖類食品，細(xì)菌能通過代謝活動(dòng)將糖轉(zhuǎn)換為酸性物質(zhì)。菌斑環(huán)境使這些酸性物質(zhì)滯留在牙面上，堆積到一定濃度就會(huì)引起牙齒結(jié)構(gòu)的崩解軟化，從而產(chǎn)生齲洞也就是蛀牙，產(chǎn)生蛀牙的幾率和個(gè)人的體質(zhì)有很大的關(guān)系，就像有的人體質(zhì)好，很少感冒，而又的人體質(zhì)弱，經(jīng)常會(huì)有一些頭疼腦熱一樣。

　　主要原因是：

　　1、飲食習(xí)慣，衛(wèi)生習(xí)慣，甜食是很多人都非常喜歡的一種食物，而甜食中富含的物質(zhì)，在食用后如果口腔不清潔干凈是最易和口腔中的細(xì)菌綜合成酸，長此以往就會(huì)成為齲齒的誘因。

　　2、與唾液情況有關(guān)。唾液對牙齒有很好的清潔保護(hù)作用，如果唾液少且粘稠，牙齒得到的保護(hù)就少，這類人容易患齲。凡是引起唾液減少的情況都易引起齲壞，例如接受放療的病人。