茶葉中某些化合物可治口臭

　　根據科學(xué)家在本周二公布的研究結果，茶葉中存在的一種化合物能夠抑制與口臭有關(guān)的細菌的生長(cháng)。但是現在研究人員還未能在漱口水中加入這種化合物。這種被稱(chēng)為多酚類(lèi)化合物的抗氧化物質(zhì)主要存在于綠茶和紅茶中，它能夠抑制細菌產(chǎn)生有臭味的化合物，比如硫化氫。研究人員在美國微生物學(xué)會(huì )年會(huì )上報告了上述研究結果。來(lái)自Illinois大學(xué)牙科學(xué)院的ChristineD.Wu介紹說(shuō)，口臭是由于舌背和牙周袋中厭氧菌繁殖造成的。Wu在接受路透社記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：“這類(lèi)細菌會(huì )產(chǎn)生難聞的氣味，這也就是為什么它會(huì )導致口臭的原因。”Wu等人在更早一些的研究中曾經(jīng)發(fā)現，紅茶能夠減緩牙菌斑的形成。研究人員懷疑，茶葉中存在的某種化合物能夠影響厭氧菌的生長(cháng)，因此也就抑制了臭味的產(chǎn)生。

　　在實(shí)驗室研究中將三種能夠導致口臭的細菌與茶葉中的多酚類(lèi)化合物共同孵育48小時(shí)。多酚類(lèi)化合物在低于正常茶葉中濃度的情況下，就能夠抑制這些細菌的生長(cháng)。在更低的濃度，多酚類(lèi)化合物能夠抑制某種酶類(lèi)的作用，正是這種酶刺激產(chǎn)生具有臭味的硫化氫的形成。

　　研究人員對兩種多酚類(lèi)化合物進(jìn)行了試驗研究，一種是兒茶酸，另一種是茶黃素。前者既存在于綠茶中，也存在于紅茶中；后者大多數情況下只存在于紅茶中。Wu也承認，這一研究結果并不能夠證實(shí)喝茶能夠使口氣清新。她說(shuō)：“我們所能說(shuō)的一切就是喝一杯茶就能夠產(chǎn)生足夠的活性物質(zhì)來(lái)抑制細菌的生長(cháng)。記住這只是實(shí)驗室的研究結果。但是在口腔中，還會(huì )有許多其他物質(zhì)對細菌具有保護作用。她希望進(jìn)一步研究茶葉對口臭的治療作用。

　　怎樣去除口臭

　　口臭是指口內出氣臭穢的一種病癥，多表現為呼氣時(shí)有明顯臭味，刷牙漱口難以消除，含口香糖、使用清潔劑均難以掩蓋，是一股發(fā)自?xún)炔康某魵狻?/p>

　　口臭的形成原因主要是由于飲食不節，或過(guò)多地食用辛辣食品，以及勞倦過(guò)度等不良的生活方式造成的脾功能衰竭，胃腸功能減弱，使食物在腸內得不到正常的消化，大量食物糟粕不能排出體外，愈積愈多，形成毒素進(jìn)入腸壁血液，從而傷害臟腑引發(fā)各種疾病。而沉積在腸內的食物糟粕時(shí)間一長(cháng)就會(huì )積滯生熱，產(chǎn)生臭氣，向上蒸發(fā)，通過(guò)口腔及鼻咽部位形成口臭。

　　因此，治愈口臭必須先清除腸壁和臟腑內血液中的毒素，使腸胃恢復正常，沉積在腸內的食物糟粕得以排出體外，根除形成口臭的第一個(gè)環(huán)節，從而治愈口臭恢復健康。

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