多吃葡萄干可預(yù)防齲齒
摘要:葡萄干是又甜又黏的食品,但是它竟然可以抑制導(dǎo)致齲齒和牙齦疾病的細菌。盡管研究人員沒有顯示出那些吃葡萄干的人口腔更加健康,但是他們已經(jīng)識別出葡萄干中有五種對牙齒和牙齦都有益處的化合物。
別看葡萄干是又甜又黏的食品,但是它竟然可以抑制導(dǎo)致
齲齒和牙齦疾病的細菌。
盡管研究人員沒有顯示出那些吃葡萄干的人口腔更加健康,但是他們已經(jīng)識別出葡萄干中有五種對牙齒和牙齦都有益處的化合物。
研究結(jié)果認為,葡萄干中含有的齊墩果酸、齊墩果醛、樺木醇、樺木酸和5-羥甲基-2-糠醛這五種抗氧化劑,可以消滅導(dǎo)致齲齒和牙齦疾病的細菌,因此它能夠保護口腔的健康。其中齊墩果酸能夠減緩導(dǎo)致齲齒和牙齦疾病的細菌生長,還能阻止細菌在牙齒表面的附著。
粘牙的食物并不是導(dǎo)致齲齒的主要因素,而添加的蔗糖才是罪魁禍首。
(實習(xí)編輯:邱大金)