小兒鋅缺乏癥別名:小人癥
母乳中含鋅量較高,范圍為3~23μg/L,應提倡母乳喂養,嬰兒母乳喂養對預防鋅缺乏性疾病有益。鋅在魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、動(dòng)物肝腎中含量較高。多食用含鋅高而且容易吸收的食物,牡蠣、可可、鯡魚(yú)中含量最高且易吸收;奶品及蛋品次之;水果、蔬菜等含量一般較低。在看一種食物中鋅的營(yíng)養時(shí),不僅要看其含量而且要考慮被機體實(shí)際利用的可能性。一般食物中的鋅吸收率為40%,青少年每天鋅更新量為6mg,所以每天鋅需求量為15mg。避免偏食,避免鋅的缺乏。
我國營(yíng)養學(xué)會(huì )2000年DRIs提出的每天推薦攝入量為:6個(gè)月以?xún)鹊膵雰?.5mg,7個(gè)月~1歲為8mg,1~3歲為9mg,4~6歲為12mg,7~10歲為13.5mg,11~17歲為18~19mg(男)和15~15.5mg(女)。
青少年的生長(cháng)發(fā)育十分迅速,各個(gè)器官逐漸發(fā)育成熟,思維活躍,記憶力最強,是一生中長(cháng)身體、長(cháng)知識的重要時(shí)期,故營(yíng)養一定要供應充足。隨著(zhù)我國經(jīng)濟發(fā)展,人們生活水平已經(jīng)有了很大改善,礦質(zhì)元素中的鐵、鈣等已經(jīng)引起了人們的重視,但對于鋅缺乏還沒(méi)有足夠的認識。
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