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1、多元維生素的攝入，在肝硬化早期的時候，患者的機體免疫能力有所下降。因此，患者在飲食上應該多加的注意，盡量的多攝入多元維生素，多食用些新鮮的瓜果蔬菜，補充維生素。但需要注意的是：對于伴有靜脈曲張的肝硬化患者，在飲食上應注意軟而易消化、避免粗糙多纖維、帶刺、干脆等食物的攝入，以免導致消化道的大出血。2、低脂、低膽固醇飲食，在肝硬化的早期，患者的脂質代謝出現(xiàn)了障礙，所以要少吃高脂的食物，避免過多的脂肪增加了肝臟的負擔。所以在早期肝硬化的患者飲食上是吃低脂、低膽固醇的食物。3、蛋白的合理攝取，患有了肝硬化就會使患者的蛋白合成能力下降，因此在攝取蛋白的時候不宜過多，過多的攝取可能會加重肝臟的負擔，甚至還可能會導致并發(fā)癥的產(chǎn)生。4、禁忌飲酒，現(xiàn)在不少的人都喜歡喝酒，但對于肝硬化患者來說，飲酒只會加速肝臟的受損程度。因此，在肝硬化早期及時的戒酒是毋庸置疑的。