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甲亢的飲食治療：(1)給予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有節約蛋白質(zhì)的作用，若供應充足，可使蛋白質(zhì)發(fā)揮其特有的生理功能。給予充足的維生素和無(wú)機鹽。維生素和無(wú)機鹽能夠調節生理功能，改善機體代謝，尤其是維生素B和維生素C。應給予充足的鈣和鐵，以防缺乏。(2)適當增加動(dòng)物內臟，新鮮綠葉蔬菜，或補充維生素制劑。(3)適當控制纖維素多的食物。甲亢病人常有腹瀉現象，如過(guò)多供給富含纖維素的食品會(huì )加重腹瀉。(4)忌用刺激性較強的濃茶、咖啡、煙酒等。甲亢病人應少吃含碘食物，甲亢病人如果不是因缺碘造成的，就不要吃海魚(yú)、海菜等含碘食物。中藥的海藻、昆布、黃藥子等更要嚴格禁食。因為甲亢病人吃富含碘的食物，可能會(huì )使甲狀腺組織硬化，使病情遷延不愈。再則，碘是制造甲狀腺素的主要原料，長(cháng)期服用碘劑，可以促使甲亢更為嚴重，以致發(fā)生碘甲亢。

甲亢病人的飲食原則 1、高熱量：結合臨床治療需要和患者進(jìn)食情況而定，一般較正常增加50%-70%，每人每天可供給3000-3500Kcal熱量。 2、高蛋白：一般每人每天每公斤體重1.5-2g蛋白質(zhì)。 3、高維生素：主要補充B族維生素和維生素C 4、適量礦物質(zhì)：主要為鉀、鎂、鈣等 5、忌碘：碘是合成甲狀腺素的一個(gè)重要元素，在一定量的限度內，甲狀腺素的合成量隨碘的劑量的增加而增加，如果劑量超過(guò)限度，則暫時(shí)性抑制甲狀腺素的合成和釋放，使并人癥狀迅速緩解，但這種抑制是暫時(shí)性的。如果長(cháng)期服用高碘食物或藥物，則甲狀腺對碘的“抑制”作用產(chǎn)生“適應”，甲狀腺素的合成重新加速，甲狀腺內的甲狀腺素的積存與日俱增，大量積存的甲狀腺素釋放到血液中，引起甲亢復發(fā)或加重。同時(shí)，甲亢病人的很多檢查如攝碘率、I131治療前需禁碘。 甲亢病人飲食的注意事項： 1、少食多餐，不能暴飲暴食。忌辛辣、煙酒。 2、補充充足的水分，每天飲水2500ml左右，忌咖啡、濃茶等興奮性飲料。 3、適當控制高纖維素食物，尤其腹瀉時(shí)。 4、注意營(yíng)養成分的合理搭配。 5、禁食海帶、海魚(yú)、海蟄皮