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你好，飲食中可以從以下幾方面調養：補充足量的蛋白質(zhì)：獻血后可適當增加牛奶、豬肉、牛肉、雞蛋、魚(yú)肉和動(dòng)物的肝、心、腎以及黑魚(yú)、甲魚(yú)等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，這些食物還含有造血所需的其他營(yíng)養物質(zhì)。因為造血時(shí)需要大量的蛋白質(zhì)，所以獻血后必須注意補充足量的蛋白質(zhì)。補充鐵：鐵是制造紅細胞中血紅蛋白不可缺少的物質(zhì)。獻血后，血液中紅細胞等有形成分相對減少，于是骨髓組織必須加倍工作，合成紅細胞等，這時(shí)需要大量的鐵。正常人每天需鐵量約1.5毫克，獻血后需要量便大大增加，因此，獻血后需攝入含鐵量高且又易吸收的食物，如豬肉、牛肉、雞肉、豬肝、雞血等。這些食物中所含的鐵叫血紅蛋白鐵，這種鐵進(jìn)入腸道內可被人體直接吸收利用，不受同餐食物的影響，其中尤以豬肝和雞血含鐵量豐富，吸收率較高。植物性食物大米、蔬菜、豆類(lèi)中也含鐵，但人體吸收率較低，遠不如動(dòng)物性食物。此外，新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素C、有機酸，都可促進(jìn)食物中鐵的吸收，而韭菜、芹菜、菠菜或濃茶都可影響食物中鐵的吸收。補充葉酸和維生素B12：紅細胞的成熟和發(fā)育都離不開(kāi)葉酸和維生素B12。葉酸和維生素B12廣泛存在于綠葉蔬菜、水果、動(dòng)物的肝腎及酵母中。因此獻血后應注意攝入這些食物。獻血者不要在獻血后的初幾天暴飲暴食，尤其是吃大量高蛋白食物或太油膩的食物，這樣容易造成胃腸道功能亂或發(fā)生急性胰腺炎。一般在獻血后只要充分休息，注意攝入上述營(yíng)養食物，不挑食，按需進(jìn)補，大部分獻血者在獻血后2～3周內血液中的各種成分便可恢復到獻血前的正常水平。