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你好！在許多人的中，巧克力是會(huì)致人發(fā)胖、長蛀牙的“壞食物”，其實(shí)這種觀點(diǎn)是不對(duì)的。美味的牛奶巧克力其實(shí)是最少會(huì)引起齲齒的食物，由于其內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鈣等物質(zhì)，反而還會(huì)保護(hù)牙齒。且巧克力所含的飽和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和軟脂酸。硬脂酸對(duì)膽固醇具有中性作用不升高亦不降低，而軟脂酸可以輕度降低膽固醇濃度，所以巧克力中的飽和脂肪酸對(duì)血液中膽固醇水平?jīng)]有影響。而單不飽和脂肪酸中的油酸可以降低體內(nèi)膽固醇濃度。所以是可以適量吃的。 謝謝你的咨詢。