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您好！面食的蛋白質(zhì)比米飯高，淀粉比米飯低，僅就同等分額的面食跟米飯相比，吃面食更不容易發(fā)胖。 但是，根據生活習慣，吃面食時(shí)，往往菜比較少一些，因為很多花樣的面食已經(jīng)調好了味。吃米飯則往往需要較多菜肴，那么吃進(jìn)去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發(fā)胖。 總之，從營(yíng)養成分看，面食比米飯利于減肥，但是關(guān)鍵要看進(jìn)食的分量。希望對您有用！