葡萄糖和無(wú)水葡萄糖有什么區別？
女28歲
2013-09-19 16:25
病情描述
你好! 請問(wèn)一下 葡萄糖和無(wú)水葡萄糖有什么區別？
醫生建議：2013-09-19 16:33
尹醫生 你好！結晶葡萄糖依制造工藝的不同可分為一水葡萄糖（C6H12O6.H2O）和無(wú)水一水結晶葡萄糖分為食品級葡萄糖和醫藥葡萄糖，食品級葡萄糖主要用于食品加工業(yè)及蔬菜保鮮行業(yè)。一水葡萄糖經(jīng)過(guò)加氫可制造山梨醇，醫藥級一水葡萄糖主要做為口服醫藥的原（輔）料。一水結晶葡萄糖再繼續加工可以制造無(wú)水葡萄糖，無(wú)水葡萄糖主要用于制造醫藥針劑和輸液。希望幫助到你！
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