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專家問(wèn)答
紫菜瘦肉湯對(duì)老年人有延年益壽有什么的作用?
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2014-04-15 06:52
病情描述
你好!紫菜瘦肉湯、豆腐兔肉紫菜湯,對(duì)老年人有延年益壽有什么的作用?
醫(yī)生建議:2014-04-15 06:52
專家問(wèn)答洪醫(yī)生
你好!紫菜瘦肉湯:延年益壽。紫菜素有“長(zhǎng)壽菜”之稱,每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25―30克,與大豆含量相當(dāng),還含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉,營(yíng)養(yǎng)更均衡,且不油膩,對(duì)老年人有延年益壽的作用。豆腐兔肉紫菜湯:能降血脂。本方中豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳,味美湯鮮,易于吸收,為老年高脂血癥患者所適用。祝你健康。
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