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專(zhuān)家問(wèn)答
人可食用新鮮的木耳嗎?
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2014-04-09 08:08
病情描述
你好!我見(jiàn)市場(chǎng)上有新鮮的木耳買(mǎi)。不知是否可食用?
醫生建議:2014-04-09 08:08
專(zhuān)家問(wèn)答洪醫生
你好!新鮮的木耳老人勿隨意食用 新鮮的木耳中含有一種卟啉類(lèi)光感物質(zhì)。人食用鮮木耳后,這種物質(zhì)會(huì )隨血液分布到人體的表皮細胞中,受太陽(yáng)照射后,可引發(fā)日光性皮炎,使暴露處的皮膚出現瘙癢、水腫、疼痛,甚至是局部壞死等癥狀。這種光感物質(zhì)還易被人的咽喉黏膜吸收,導致咽喉水腫,嚴重時(shí)可引起呼吸困難,甚至危及生命。曬干后的木耳無(wú)毒,可放心食用。希望回答對您有所幫助!
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