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病程超過半年，厭食、惡心、腹脹等消化道癥狀及乏力、萎靡、失眠、肝區(qū)痛等神經(jīng)癥狀明顯，肝臟腫大。可伴有肝掌、蜘蛛痔、毛細(xì)血管擴張或肝病面容，肝功能持續(xù)異常特別是血漿蛋白的改變。慢性乙型病毒性肝炎飲食應(yīng)補充充足的熱量可減少對蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于組織蛋白的合成。慢性肝病患者每日食物熱量以2500～2800千卡較為適宜。按體重計，每日每千克體重約需熱量35～40千卡。由于慢性肝病時肝臟解毒能力差，應(yīng)選擇新鮮的食物，以免因不潔食物引起腸道感染而加重病情或誘發(fā)病情活動，杜絕霉變(如發(fā)霉花生、大米)及各種腐敗變質(zhì)食品，以免增加癌變機會。對含有食物添加劑的食品和附有殘效農(nóng)藥的水果、蔬菜，都應(yīng)特別慎用，以免加重肝細(xì)胞損害。