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你好！隨著(zhù)新年臨近，人們美食的熱情也日益高漲。在外就餐，零食小吃，糕點(diǎn)餅干，各種美食輪番上陣。但就在這個(gè)時(shí)刻，人們的身體也在面臨考驗，特別是已經(jīng)過(guò)了30歲的人。這些食物當中，有兩類(lèi)特別值得注意，那就是煎炸食品和焙烤食品。酥、脆、香、軟是它們的致命誘惑。這兩種食物之所以誘人，很大程度上是因為大量脂肪令它們香脆可口。然而其中所用的油脂，常常是有害健康的。其中既含有反式脂肪酸，又含有大量飽和脂肪酸，煎炸油中還有脂肪氧化聚合與環(huán)化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)。希望回答對您有所幫助！