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專家問答
補鈣飲食上要注意什么的嗎?
26
2014-03-18 23:23
病情描述
你好醫(yī)生,我想問下補鈣飲食上要注意什么的嗎?
醫(yī)生建議:2014-03-18 23:39
專家問答施醫(yī)生
你好!飲食上應注意忌高脂肪膳食,因為鈣與脂肪酸結(jié)合,會形成不溶性鈣皂,影響鈣的吸收。腹瀉等消化道疾病以及緊張、抑郁、憤懣等情緒也會影響鈣的吸收。另外,食用含草酸高的蔬菜,如茭白、竹筍、菠菜、莧菜,可使鈣成為難溶解的草酸鈣而不易被人體吸收,可以在蔬菜下鍋前,先在熱水鍋中炒一分鐘,這樣可除去蔬菜中的大部分草酸。希望可以幫助到你!
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