廣州市食安辦昨天通報(bào)指，自5月5日起，廣州啟動(dòng)冰鮮雞試點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)，這2個(gè)星期日均銷售生鮮家禽約3800只，周末銷售量明顯增加，銷售量約4700只。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全市酒樓食肆、機(jī)團(tuán)單位、超市等日均冰鮮家禽消費(fèi)量已達(dá)全市日均家禽消費(fèi)總量的40%。試點(diǎn)工作啟動(dòng)順利、進(jìn)展平穩(wěn)。

　　對(duì)于試點(diǎn)以來市場(chǎng)生鮮雞檔主和消費(fèi)者先后反映的“品種少、價(jià)格高、分割種類單一、配送不到位”等問題，政府正努力引導(dǎo)試點(diǎn)屠宰企業(yè)尋找解決辦法。目前，江豐公司增加了3臺(tái)配送車，并計(jì)劃在其他市場(chǎng)新增設(shè)置兩個(gè)小型中轉(zhuǎn)點(diǎn)，擴(kuò)大配送輻射范圍。天農(nóng)公司也新增加了3輛配送車，近期即可投入使用。試點(diǎn)聯(lián)席會(huì)議要求供應(yīng)企業(yè)提高服務(wù)水平，并研究增加若干試點(diǎn)屠宰企業(yè)，不斷豐富品種、規(guī)格和價(jià)格檔次，解決鴨、鵝、鴿子的生鮮供應(yīng)問題，進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求。

　　廣東省政府已經(jīng)明確10月開始將在全省設(shè)區(qū)的市逐步推行家禽集中屠宰、冷鏈配送和生鮮上市。廣州市食安辦方面表示，廣州市在試點(diǎn)期間也將根據(jù)試點(diǎn)效果和市場(chǎng)供應(yīng)能力，在中心城區(qū)連片擴(kuò)大試點(diǎn)范圍，同時(shí)引導(dǎo)試點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的機(jī)關(guān)、學(xué)校等集體食堂及餐飲服務(wù)單位采購(gòu)生鮮家禽產(chǎn)品，有序推進(jìn)試點(diǎn)工作。