昨日，蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局共檢查餐飲單位21家，其中2家餐飲單位被當(dāng)場取締，19家被停業(yè)整頓或責(zé)令整改。

　　現(xiàn)場1：違規(guī)使用食品添加劑川菜館被停業(yè)整頓

　　昨日上午11時許，記者跟隨蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和臨夏路食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，來到中山路的小不點精品川菜館進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員在菜館后堂檢查中發(fā)現(xiàn)，清洗過的盤子不但沒有消毒，上面還有污漬。同時，執(zhí)法人員還在后堂發(fā)現(xiàn)沒有任何標(biāo)識的食品和三個名為嫩肉粉的食品添加劑的塑料罐。針對小不點精品川菜館存在的違規(guī)使用食品添加劑等行為，城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局當(dāng)場要求停業(yè)整頓，同時對該餐館立案查處。

　　現(xiàn)場2：又臟又亂廁所居然還設(shè)在后堂內(nèi)

　　上午11時30分許，執(zhí)法人員對位于中山路119號名為味道長的麻辣燙店進(jìn)行檢查。檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店的廁所竟然設(shè)在后堂內(nèi)，而且還將粉條等原料存放在廁所里。記者看到，廁所隔壁就是操作間，而緊挨廁所的門口放著一桶正在浸泡的韭葉粉和一盆土豆，一旁的水池很臟，同時一桶垃圾放在一袋開口的大米邊。此外，該店未取得餐飲服務(wù)許可證，屬無證經(jīng)營。針對味道長麻辣燙存在的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場取締，并將冰柜和餐桌、凳子依法查扣。

　　現(xiàn)場3：無證經(jīng)營12家餐飲單位被停業(yè)整頓

　　中午12時許，執(zhí)法人員對位于靜安門外13號蘭州食品廠的12家餐飲單位進(jìn)行檢查。記者看到，這12家餐飲單位有一個共同點：沒有后堂，沒有操作間，炒菜、煮面條等加工生產(chǎn)都是在門口，而且12家餐飲單位都沒有取得餐飲服務(wù)許可證，屬無證經(jīng)營。為此，執(zhí)法人員要求12家經(jīng)營戶從今日起停業(yè)整頓，并且在取得餐飲服務(wù)許可證后才可營業(yè)。

　　現(xiàn)場4：消毒柜成高檔儲物柜超范圍經(jīng)營涼菜

　　下午1時許，執(zhí)法人員對位于西關(guān)下溝21號名為津蓉美食府進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)，該餐館的消毒柜成了高檔儲物柜，里面放著各種雜物，而且消毒柜也沒有通電運(yùn)轉(zhuǎn)。同時還發(fā)現(xiàn)，該餐館取得的餐飲服務(wù)許可證中經(jīng)營范圍沒有涼菜這一項，而該餐館卻在超范圍經(jīng)營涼菜。

　　隨后，執(zhí)法人員對武威拉條、美菱川菜、沙記面館、中山路黃志平臘汁肉夾饃店和中山路程傳統(tǒng)麻辣燙店檢查發(fā)現(xiàn)，這些餐館都不同程度存在餐具未消毒、無證經(jīng)營、使用無標(biāo)識散裝食用油、超范圍經(jīng)營涼菜、索證索票不全和工作人員沒有穿工作服等問題。針對存在的問題，執(zhí)法人員要求停業(yè)整頓或責(zé)令整改。