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專家問(wèn)答
水果菠蘿可能會(huì)損害寶寶健康嗎?
31
2014-04-05 09:56
病情描述
你好!水果菠蘿可能會(huì)損害寶寶健康嗎?
醫(yī)生建議:2014-04-05 09:56
專家問(wèn)答洪醫(yī)生
你好!菠蘿又叫“鳳梨”,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量果糖和葡萄糖,幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽,味道鮮美,香甜多汁。具有清熱解暑,生津止渴,開(kāi)胃消食,祛濕利尿之功效。是醫(yī)、食俱佳的時(shí)令水果,因此深受孩子們的喜愛(ài)。菠蘿好處雖多,但菠蘿里有三種不好的成分,可能給寶寶帶來(lái)麻煩。1.菠蘿中含有多種“生物甙”,對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺(jué)得發(fā)癢。2.菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì),具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。3.菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來(lái)以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,是一種醫(yī)療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng),多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng),吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。希望回答對(duì)您有所幫助
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